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レタスのビール?!
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    JUGEMテーマ:ビール

    地域の特産品を使って、
    「地域振興」「村おこし」につなげる
    企画はよくあります。


    農業が盛んな群馬県昭和村でも、
    特産品のレタスを使って、村おこしにつなげようと
    「レタス発泡酒」がつくられました。


    原材料は、麦芽、ホップ、レタスのみで、
    生のレタスをそのまま刻んで
    ビール原液に入れて発酵させてます。


    アルコール分は、4.5%で、
    麦など酒税法で定められた材料以外のものが含まれるので
    発泡酒扱いです。


    レタスのニオイが香るサッパリとした後味が
    評判を呼んでいるみたいです。
     



     


     
    【2015.06.03 Wednesday 12:20】 author : v7osake
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